Deputy Head Chef

PT Dinamika Anggrek · 📍 Jember · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Dinamika Anggrek, sebuah restoran bintang tiga di Jember, sedang mencari Deputy Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim, serta memiliki visi yang kuat dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, fasilitas modern, dan peluang pertumbuhan karir yang menarik. Jika Anda siap untuk mengambil tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan PT Dinamika Anggrek!

Tanggal penutupan lamaran: 31 Agustus 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengembangkan tim chef dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan dengan memperhatikan tren dan preferensi pelanggan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan menerapkan standar higienis dan prosedur keamanan pangan.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada anggota tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
  • Mengawasi dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar industri.
  • Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus atau acara besar.
  • Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi yang relevan dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan teknik penyajian.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan sumber daya dengan efisien.
  • Memiliki keterampilan multitasking dan kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki etika kerja yang tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memimpin timpengembangan menumanajemen inventariskepatuhan regulasimanajemen anggaranketerampilan multitaskingetika kerja tinggi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait