Head Chef - Immediate

PT Wibawa Bhakti · 📍 Bantul, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Wibawa Bhakti adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi menjadi pemimpin pasar kuliner di Indonesia. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab langsung terhadap kualitas dan kreativitas masakan yang disajikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang pertumbuhan karir, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berpengalaman dan memiliki passion untuk memimpin tim, kami sangat berharap untuk mendengar dari Anda.

Tanggal penutupan lamaran: 15 Agustus 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim chef dalam memastikan standar kualitas masakan yang tinggi.

Membuat menu inovatif dan menarik yang sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Memastikan semua bahan baku dan peralatan dapur dalam kondisi baik dan memadai.

Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.

Membuat rencana dan jadwal kerja untuk tim dapur.

Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok selalu tersedia.

Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Memastikan bahwa semua prosedur keselamatan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Minimal S1 di bidang kuliner atau setara.

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, CIEH, SFC, atau setara).

Memahami dan dapat menerapkan standar HACCP dan kebersihan dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki pemahaman mendalam tentang tren kuliner dan inovasi.

Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan sumber daya manusia.

Memiliki kemampuan manajerial yang baik dan dapat membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajerialkemampuan memimpin timkemampuan kreatifpemahaman tentang tren kulinerkemampuan analitis

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang