Lead Chef
Sentosa Concrete · 📍 Palopo, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Sentosa Concrete sedang mencari Lead Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki pengalaman luas dalam mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lead Chef akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk memberikan layanan makanan terbaik kepada pelanggan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan pencapaian standar kualitas dan kecepatan layanan.,Membuat dan merevisi menu sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.,Memastikan stok bahan makanan selalu tersedia dan segar.,Mengawasi proses pembelian dan penyimpanan bahan makanan.,Melakukan inspeksi harian terhadap kualitas makanan dan kebersihan dapur.,Mengembangkan dan menerapkan praktik keamanan makanan yang baik.,Mengikuti tren dan perkembangan dalam industri kuliner.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau pemimpin tim di industri kuliner.,Pendidikan S1 di bidang Gastronomi, Kuliner, atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pembelian.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen stokKeamanan makananPengembangan menuKualitas dan kecepatan layananKomunikasi efektif
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang