Artisan Baker - Doughnut & Pastry Specialist
Bergabunglah dengan Doughnut Boss di Bali dan jadilah bagian dari tim yang penuh semangat dalam menciptakan doughnut dan pastry artisanal yang menggugah selera baik untuk penduduk lokal maupun wisatawan. Jabatan ini menawarkan kesempatan unik untuk menggabungkan kreativitas dengan keahlian kuliner di lingkungan yang dinamis dan cepat.
Sebagai Artisan Baker - Doughnut & Pastry Specialist, Anda akan bertanggung jawab untuk membuat berbagai jenis doughnut dan pastry berkualitas tinggi menggunakan peralatan modern seperti mixer planetarium, oven komersial, dan mesin pembuat kue. Anda juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk kami. Selain itu, Anda akan berpartisipasi dalam pelatihan staf dan membantu mengembangkan menu baru.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Membuat dan menguji resep doughnut dan pastry baru
- Memastikan kualitas dan konsistensi produk menggunakan peralatan modern seperti mixer planetarium, oven komersial, dan mesin pembuat kue
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan standar kualitas tinggi
- Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris
- Melatih staf baru dalam teknik pembuatan doughnut dan pastry
- Mengembangkan dan menguji menu baru
- Memastikan keamanan dan kebersihan dapur
- Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai baker atau pastry chef di industri kuliner
- Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner
- Sertifikasi dalam teknik pembuatan doughnut dan pastry dari lembaga terpercaya seperti American Baking Industry Association (ABIA)
- Penguasaan dalam menggunakan peralatan dapur profesional seperti mixer planetarium, oven komersial, dan mesin pembuat kue
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan kerja tim
- Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat
- Kemampuan untuk mengikuti regulasi dan standar industri kuliner
- Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang